技术革新赋能“青果”变“金果”

松阳智能化设备与技改补助助力产业升级

　　眼下，香榧陆续进入加工炒制销售期。我县积极引入智能化加工设备，推动技改补助政策落地，有效缓解用工难题、提升加工效率，让深山里的“青果”变成致富“金果”。

　　走进老叶孙香榧共富工坊，新引进的全自动仿人工脱蒲机高速运转，一筐筐青果被迅速脱去青皮。“以前一个人一天剥到晚只能剥100斤籽，现在一小时可以出1000斤。”工坊负责人叶海斌说。经过堆沤、清洗、晾晒等工序，香榧进入炒制环节。加工车间里，新投用的大开口炒制机器中，一颗颗香榧裹着食盐、冒着热气，散发出诱人香气。刚出锅的香榧壳薄仁满、质脆味美，露出金黄饱满的果仁。

　　今年香榧价格相比去年翻了一倍，目前售价为90元一斤。叶海斌介绍，今年已收购25万斤青果，可加工出约5万斤成品。今年，全县香榧种植面积有8.9万亩，香榧产量稳中有升、品质较好，炒制工作将持续至春节前夕。

　　近年来，我县依托生态资源，通过政策引导、科技赋能和产业融合，积极培育香榧产业：除了连续几年对加工设备技改提升给予50%的机械补助，降低经营主体投入成本，今年我县还启动了省级科技项目，开展香榧新品种推广与示范，引进外地优良品种进行改良，并鼓励企业研发新产品。“要在源头上提升品质，延伸产业链，让香榧真正成为助农增收的‘金果’。”县林业技术推广站林业生产科科长应露婷说。

　　从深山青果到桌上美食，技术革新正为松阳香榧产业注入新动能，探索出一条生态保护与经济发展相辅相成的乡村振兴路。

　　作者：翁恺科 周国平 程思齐 来源：松阳新闻网 编辑：叶洋灵 孙志华 吴胜 时间：2026年10月22日