——访浙江省茶叶产业协会常务副会长沈璇

　　在2009中国茶商大会暨松阳茶叶节召开期间，针对如何做大做强松阳茶产业这一问题，浙江省茶叶产业协会常务副会长沈璇接受了记者的采访。

　　沈璇仔细分析了国际国内绿茶产销形势和当前茶产业存在的问题后指出，松阳茶产业要走健康可持续发展之路，关键要做好“做优精品茶、做大中档茶、做响品牌茶”三篇文章。

　　沈璇指出，在不断盛行的茶文化活动以及各地茶馆迅速增多这一背景的拉动下，虽然遭遇了国际金融风暴的影响，礼品茶销量反而有所增加，销售价格也略有提高，同时，精品茶出口数量也比去年同期略有增加，这一切表明制作精品茶仍然有市场空间。制作精品茶必须强调一个“优”字，要从生产、加工、包装各个环节严格把关，决不能生产外优内劣的产品。

　　沈璇又特别强调，做精品茶成本高、销量有限，针对大规模的茶叶产业来说，更重要的还是要做大中档茶，应该多生产一些老百姓喝得起的好茶。他认为，国内目前人均每年消费茶叶不足500克，仅与国际平均水平持平，欧洲等国家人均消费量已经超过了2000克，因此，国内消费潜力相当巨大，而且采用一叶一心、两叶一心芽头制作的茶叶品质最好，这些茶叶还可以通过机械采摘，有效降低采茶成本，解决劳动力紧张的困境。

　　结合松阳茶产业目前的情况，沈璇认为今后应该在种植标准化方面多动脑筋，在日益激烈的竞争中，保护好、利用好自己的品牌，通过不断实施品牌战略，促进茶产业竞争力和经济效益的全面提高。

　　来源：中国松阳茶网作者：许士发编辑：杨倩 2009年04月02日13:11:02