温度控制怎样，手法技能如何，制茶力度掌握多少……近日，松阳县近400位茶农在有关部门的组织下，经过160课时的茶叶知识培训后，集体走进茶叶加工技能鉴定实操试场，检验一个多月的理论学习情况，冲击“松阳茶师”荣誉称号。

　　宋荣财就是其中之一。为了扩大茶叶种植规模，宋荣财在赤寿乡梧桐口村承包了100多亩的茶叶地，办起了茶厂。宋荣财告诉记者，得知“松阳茶师”培训后，他早早就报了名。虽然自己一直都在种茶、制茶，但系统的理论培训学习让他增长了不少茶叶知识，懂得了茶叶科技种植、规范制作的好处。

　　理论培训对茶农在茶叶贮藏和质量鉴定、茶文化理论及茶道实践操作、服务礼仪与接待等方面内容进行现场授课和操作指导。培训期满后，经考核合格由松阳县技能鉴定中心发给技能等级证书。王玲萍是竹源乡的一位返乡青年，受金融危机的影响，今年她没有外出找工作，而是参加了“松阳茶师”的培训，她说：“通过学习，我不仅学到了内涵丰富的茶文化，增长了见识，关键是还掌握了一技之长，自己的就业也多了一条门路。”

　　来源：处州晚报作者：编辑：杨倩 2009年03月23日11:38:57