利用茶叶副产物促进茶产业发展

访浙江省茶叶产业协会秘书长刁学刚

　　“茶叶从传统的冲泡和饮用，到现在茶叶精华茶多酚等有效成分不断获得提取，并加工成抹茶、速溶茶等，获得附加值。”日前，参加第九届中国茶商大会·松阳银猴茶叶节的浙江省茶叶产业协会秘书长刁学刚告诉记者，茶叶深加工后，会产生茶渣等副产品，而今后利用茶叶副产物将成为促进茶产业发展的关键。

　　刁学刚说，以往茶渣的处理方式大多采取自然堆放、填埋或者丢弃，大量的茶渣经过日晒雨淋后，茶叶废水流向周围的农田和河流，污染环境，茶渣因此成为“废”。但随着科技的发展，这个“废”变成了“宝”，并成为有机肥、燃料棒、动物饲料等原料得到综合利用，茶渣还可替代其它物质生产食用菌，废菌棒又可以生产有机肥，形成循环利用。

　　刁学刚指出，松阳县委、县政府高度重视茶产业发展，而茶叶副产物综合利用也符合当下提出的“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，今后，政府部门要出台相应政策支持各类茶叶深加工企业的发展。同时，要综合利用好茶叶枝条、茶末等整个茶产业链的副产物，促进茶产业走上一条可持续发展之路。

　　责任编辑：方芳