巧打时差抢“鲜”上市

玉岩镇反季节香菇铺就乡村共富路

　　眼下正值鲜菇市场空档期，玉岩镇反季节香菇迎来集中采摘上市季。当地依托高海拔山区昼夜温差大的气候优势，通过品种改良、技术赋能、标准化栽培，实现香菇“错峰”出菇，帮助农户“错季”增收。

　　走进玉岩镇乌岩村吴往自然村食用菌共富工坊，一排排层架式菌棒整齐排布，朵朵香菇饱满厚实。该工坊现有出菇菌棒6万袋，日均可采摘香菇1000余斤，新鲜货源稳定供应衢州、台州、丽水、温州等批发市场，市场收购价在每斤5元左右。

　　“这时候只要有菇都好卖的，高山反季节香菇依靠自然条件出菇，市场需求很旺。”工坊负责人季荣富说。

　　常规栽培的香菇出菇期集中在每年10月至次年5月，6至9月正是鲜菇市场的供应空档期。玉岩镇选用经农业部门多轮试验筛选出的“申友”品种，推行层架式标准化栽培，实现夏季四个月稳定出菇。“这个品种适合当地反季节高温栽培，配合不同菌龄和出菇环境调控，能达到理想的错峰效果。”县种植业管理站高级农艺师程长标介绍。

　　在食用菌共富工坊的示范引领下，目前玉岩镇周安、大树等4个高海拔山村共种植反季节香菇100余万袋，同时带动遂昌、龙泉等周边县市农户种植180余万袋，食用菌共富产业持续壮大。

　　作者：翁恺科 毛江东 来源：松阳新闻网 编辑：叶洋灵 孙志华 吴胜 时间：2026年8月27日